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10 juin 2010 4 10 /06 /juin /2010 09:44

Tartare de fraises et groseilles au thym citron et vanille


 
Quand des fraises sont vraiment très bonnes, j'aime les manger le plus simplement possible, juste avec un voile de sucre,ou même nature ...
 
Légère et rafraîchissante, cette recette se déguste après un bon repas, ou simplement par gourmandise ...

 

 

 



 




Tartare de fraises et groseilles au thym citron et vanille

500 g de fraises
250 g de groseilles
le jus d'un citron
4 c.à.s de sucre roux
quelques branches de thym citron frais
1 gousse de vanille

Coupez les fraises en petits dés.
Ajoutez les groseilles,les feuilles de thym citron,le jus de citron et la vanille.
Mélangez le tout délicatement avec le sucre .
Dressez le tartare sur une assiette ou mettez-le dans des petits bols.
Servir frais.
 
Un déssert aussi délicieux que les photos sont tendres.
D'autres recettes toutes aussi douces sur le blog :
http://www.pausegourmande-enprovence.com/2010/06/tartare-de-fraises-et-groseilles-au.html

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