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18 septembre 2012 2 18 /09 /septembre /2012 09:23

Ce n'est pas un contrat mais un partenariat que nous propose le verger de " Ludovic de Beauséjour". dans ce courrier adressé à notre présidente. Un contrat aurait été très diffficile à mettre en place ; nous vous informons donc de cette possibilité de faire de bonnes confitures de figues à coût léger.
Le responsable du verger est tout à fait acquis au système AMAP et est à votre disposition pour tout autre renseignement.

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COMMERCIALISATION DES FIGUES DU VERGER

LORGUES – FLAYOSC


A l’attention de 
Madame La présidente  AMAP – LORGUES

 

 Distribution : mardi au samedi de 10h-18h,

Au Caveau de Ludovic de Beauséjour

À 3.5 km à la sortie de Lorgues sur la Route de Salernes, sur la gauche en face du Monastère orthodoxe St Michel du Var 

FIGUES FRAICHES de Septembre à fin octobre

Variétés Noire de Caromb, Grise de la St Jean, Marseillaise et Solliès

Culture sans pesticide ni produit de synthèse / sans arrosage

Prix spéciaux aux Amapiens, vous signaler SVP.

è 4 € / kg

è Dès 10 kg : 3.5 € / kg

Prix spéciaux pour des quantités importantes (nous contacter). 

Prier de confirmer vos besoins pour que nous puissions répartir au mieux les récoltes.

Contacts :
Le caveau : 04.94.73.77.26
Le responsable : François TULLI, 06 31 54 01 59

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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 21:02

N'oubliez pas,

Jeudi 20 septembre, pas de distribution de légumes.

Mathieu, notre maraîcher,
comme indiqué dans le contrat que vous avez souscrit,
prend un des 2 jeudis de ses courtes vacances.

Merci.

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13 septembre 2012 4 13 /09 /septembre /2012 15:52

Et voici le contrat FRUITS 2012/2013.
Copiez, collez, imprimez et remettez votre contrat
dès jeudi à Sauveur ou Chantal ou ...
Un renseignement, appelez Sauveur au 06 99 88 94 38

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AMAP  Les Motivé-e-s  Lorgues                                                                                           Exemplaire Amapien

CONTRAT   POMMES   2012/13

Référent : Sauveur PERNICE   06.99.88.94.38

Le présent contrat est passé

 

Entre le producteur, SAS NOBLE -05110 CURBANS. Tél : 06.89.33.35.60

E-Mail :   sisi_leo@yahoo.fr, producteur certifié AB, de pommes et de poires, s’engage à livrer ses fruits une fois par mois au domaine St Jean Baptiste, 1525, route des Arcs à Lorgues chez Brigitte Grivet

et le consomm’acteur :

Mme, M ……………………………………………..……… ……………………………………………… ……………………

 

Adresse mail………………………………………………………………………………….………………………………………

 

Qui s’engage à venir récupérer sa commande entre 17h30 et 19h, le jour prévu par le producteur.

 

PRODUITS          CONDITIONNEMENT           PRIX A L’UNITE

COMMANDE   (nombre de caisses ou de plateaux)

27/09

25/10

22/11

20/12

17/01

28/02

POMMES

Caisse de 10,5 kg  variétés mélangées

23€

Nbr :

Nbr : 

Nbr : 

Nbr :

Nbr : 

Nbr : 

                 

           SVP : FAIRE UN CHEQUE PAR MOIS A L’ORDRE  DE SAS NOBLE           Montant à payer                             Nombre de chèques :

           Date                                                                     Montant de chacun :    


          Le producteur                                                                                                         Le consomm’acteur                                                                                     

                                                                                        

 

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

AMAP  Les Motivé-e-s  Lorgues                                                                                            Exemplaire Producteur

CONTRAT   POMMES   2012/13

 

Référent : Sauveur PERNICE   06.99.88.94.38

 

Le présent contrat est passé

 

Entre le producteur, SAS NOBLE -05110 CURBANS. Tél : 06.89.33.35.60

E-Mail :   sisi_leo@yahoo.fr , producteur, certifié AB, de pommes et de poires, s’engage à livrer ses fruits

une fois par mois au domaine St Jean Baptiste, 1525, route des Arcs à Lorgues chez Brigitte Grivet

et le consomm’acteur :

Mme, M ……………………………………………..…………………….  …………………………………………………… 

 

Adresse mail…………………………………………………………………………………………………………………

 

Qui s’engage à venir récupérer sa commande entre 17h30 et 19h, le jour prévu par le producteur.

 

PRODUITS          CONDITIONNEMENT           PRIX A L’UNITE

COMMANDE   (nombre de caisses ou de plateaux)

27/09

25/10

22/11

20/12

17/01

28/02

POMMES

Caisse de 10,5 kg  variétés mélangées

23€

Nbr :

Nbr : 

Nbr : 

Nbr :

Nbr : 

Nbr : 

                 

           SVP : FAIRE UN CHEQUE PAR MOIS  A L’ORDRE  DE SAS NOBLE 

          Montant à payer                              Nombre de chèques :

          Date                                                                      Montant de chacun :                                     

 


Le producteur                                                                                                               Le consomm’acteur    

 

                                                                               

 

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8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 14:43

 Tous les renseignements en un coup d'oeil.

Et chaque jeudi, de 18 heures à 19heures, 1525, route des Arcs
,
sur place, venez vous informer.

 

flyer1-copie-1.jpeg

 

flyer2.jpeg

 

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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 11:37
Publiée le 23 mars 2012 par
 
Court-métrage mettant en évidence le travail totalement novateur d'auto-production de l'alimentation locale des "Incroyables Comestibles de Todmorden" par la participation des habitants en coopération avec les forces économiques, associatives et politiques du territoire, rendant possible l'autonomie alimentaire de la population.

Musique / Production / Réalisation / Montage -- Steve Hay         Narration -- Richard Tranmer    Sous-titrage -- Véronique et François de l'équipe I.E. Fréland        Production de la version sous-titrée en français avec l'aimable autorisation de 'Haymedia'.
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2 août 2012 4 02 /08 /août /2012 19:16

Faire plaisir, lire dans les yeux la satisfaction, expliquer le pourquoi des tomates tardives, motiver le choix de la variété des pommes de terre ... Il y a tout cela chez Mathieu, notre maraîcher.
Ce jeudi, c'est avec un panier d'une dizaine de kilos que les amapiens lorguais regagnaient, le sourire aux lèvres et le dos courbé, leur maison, gaiement envahie par la famille et les amis de là-bas où le soleil est resté absent de longues semaines. 

Le panier de la semaine dont voici la composition et quelques photos des plateaux de fruits et légumes.
 

2012 2274

    

 

Légumes Montage

 

   
2012-2275.JPGMais rien ne pourrait se faire sans la générosité, la disponibilité de Jocelyne et Sylvie ; tenue de la liste, contrats, mise en place des cagettes, coups d'oeil discrets mais efficaces, sourires et gentillesse et, pour les nouveaux arrivants, explications et conseils.
Merci à vous, Mesdames.

Pour vous, lorguais-e-s ou voisin-e-s qui souhaitez profiter de légumes et fruits bio, frais du jour, à un prix très concurrentiel puisque sans intermédiaire, mais aussi permettre aux producteurs locaux de maintenir une agriculture de proximité, oui, pour vous, il reste des paniers disponibles. N'hésitez pas à venir nous rencontrer le jeudi, entre 18h et 19h15, au domaine de St Jean Baptiste, 1525, route des Arcs à Lorgues.
A bientôt.

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7 juillet 2012 6 07 /07 /juillet /2012 13:14

Pour les amateurs éclairés qui, lors du pique-nique chez Corinne et Frédéric, ont apprécié notre préparation à la couleur surréaliste, voici la recette :

INGREDIENTS :

Betteraves rouges crues (500 g) de notre excellent Mathieu,

1 pot de faisselle de chèvre,

1 soupçon de vinaigre balsamique,

du basilic frais de Mathieu,

poivre et sel du moulin,

1 oignon frais, émincé.

SUGGESTION :

Pour donner plus de goût « chèvre », je rajoute un chèvre frais environ 100 g, Par contre, pour atténuer le goût « chèvre », je rajoute un pot de « SOJADE » nature.

RECETTE :

Cuire les betteraves et ensuite les peler,

Hacher la moitié du basilic,

Incorporer dans le « Blender » les betteraves rouges, le basilic, la faisselle de chèvre et mixer le tout.

On fait passer une petite heure au frigo.

Ensuite :

Faire suer l'oignon frais émincé et le verser dans la préparation (attention, il ne doit pas se colorer),

Ajouter sel et poivre, suivant son goût,

Mixer un bon coup,

Ajouter un trait de vinaigre balsamique et l'autre moitié du basilic haché,

Remixer encore un coup,

Vérifier l'assaisonnement et hop, au frigo pour une autre petite heure.

PRESENTATION :

On dresse dans des vérines ou dans des verres à pied,

On ajoute, pour la décoration, une feuille de basilic frais au dessus,

C'est prêt à servir et à déguster, frais.

ACCOMPAGNEMENT :

Un vin frais, léger, à votre convenance.

VARIANTE :

On peut remplacer le chèvre (faisselle et fromage) par du roquefort. Dans ce cas, je ne mets pas de basilic mais de la cebette (le vert) ou de la ciboulette.

Bon appétit.

Maïté & Benoît

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26 juin 2012 2 26 /06 /juin /2012 13:21

Une recette simple et bonne :

Pour 5 litres de vin rouge, il vous faut :

  • 1 litre d'eau de vie à 40°,
  • 1kg de sucre en poudre,
  • environ 30 noix vertes.

- Laver les noix à l'eau claire et les sécher dans un torchon.
- Les couper en 4 (selon la grosseur des noix et du goulot du/des récipient(s).

- Ajouter le vin, l'eau de vie et le sucre.
- Fermer le(s) récipient(s) et le(s) retourner comme un sablier pendant 5 minutes.

- Entreposer le(s) récipient(s) à l'abri de la lumière et renouveler l'opération "sablier" environ une fois par semaine pendant un mois.
- Laisser reposer ensuite à l'abri de la lumière.

On peut commencer à déguster le nectar à partir de mi-novembre.

NB : 

  • Je laisse les noix dans le récipient pour qu'elle continuent à donner leur goût,
  • J'utilise une bouteille de service dans laquelle je verse le vin filtré,
  • Prévoir des gants en latex, à cause du brou de noix qui à l'inconvénient de vouloir à tout prix teindre les mains pendant plusieurs jours,
  • Prendre un bon vin sinon le résultat risque d'être décevant,
  • Prendre des récipients munis d'un goulot suffisamment large, pour pouvoir passer les noix. On trouve des carafons de 3 litres en verre.
  • Enfin, et surtout, éviter les cubis en plastique, ça donne un mauvais goût.
  • Proportions pour carafon de 3 litres (2 litres de vin rouge, 40 cl d'eau de vie, 400 g de sucre en poudre (soit 67 morceaux de sucre) et 12 noix vertes.

À consommer avec modération, bien entendu.

Merci Maïté, merci Benoît.

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22 juin 2012 5 22 /06 /juin /2012 08:29

Par une journée d’exceptionnelle douceur, nous étions près de 50 personnes rassemblées chez Corinne et Frédéric Costamagno, producteurs d’œufs et volailles pour plusieurs AMAP, sur la commune d’Ampus.
Un petit groupe de Lorguais en a profité pour faire une balade d’environ 2H de la route de Vérignon jusqu’à l’exploitation. Les moins courageux se sont retrouvés pour le pique-nique.

Ils avaient proposé cette journée aux Amapiens de Lorgues et d’Aups-Moissac- Cotignac.

La visite de l’exploitation s’est faite en deux sous-groupes. Nous avons vu les dégâts de la pluie torrentielle du 15 Juin 2010. Nous 2012-6366.JPGavons visité les hôtels de luxe pour les poules pondeuses et les poulets. Nous avons découvert l’élevage de lapins bien portants.

Nous avons imaginé ce qui se passe dans le laboratoire mise en condition…

Et en plus, nous avons rencontré la fille et le gendre de Corinne et Frédéric. Ils nous ont parlé de leur projet d’extension de l’exploitation. Tous les 4 passionnés et charmants.

Au rendez-vous étaient venus d’autres producteurs d’AMAP avec leur amis : 2012-6370.JPG

Mathieu et Aurélie producteurs de porc et de fromage.

Marie Chantal et Francis, producteurs d’agneaux.

Nathalie et son ami producteurs de vin bio.

Tous passionnés et charmants.

Nous avons eu la chance de nous installer dans ce qui était leur jardin et qui fut pour nous le parc accueillant de convivialité.
IMGP5015.JPGChacun avait apporté à manger et à boire. Nous nous sommes fait un devoir de tout manger et tout boire… en vain.

Mieux faire connaissance entre Amapiens d’un même lieu…

Faire connaissance avec des Amapiens d’autres lieux…

Mieux faire connaissance avec les producteurs (et de leur vie) qui agrémentent notre assiette dans un cadre radieux…

Cela fut une expérience exquise. Merci.

A refaire.

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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 08:23

2012-1410.JPGSuite à notre appel sur le blog pour désherber les abords du domaine de Brigitte, une petite dizaine de courageux-ses se sont retrouvés comme convenu samedi 16 juin prêts à utiliser leurs débroussailleuses, serpettes, piochons, cisailles et… leur huile de coude !


Malgré la chaleur chacun s’active avec courage et  apprécie la pose apéro-casse-croûte où l’on se régale des bons petits plats apportés par les uns et les autres. 2012-1418.JPG


Notre hôtesse est ravie, l’ambiance est à la rigolade et il faut beaucoup de volonté aux débroussailleurs pour se remettre à la tâche ce qu’ils font cependant avec entrain jusqu’à la fin de l’après-midi.

Une belle journée efficace et chaleureuse !

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Présentation

  • : AMAP de Lorgues - Le blog Les Motivé-e-s
  • AMAP de Lorgues - Le blog Les Motivé-e-s
  • : A Lorgues, créons ensemble les instruments du mieux vivre, du bien consommer ; ces instruments que sont une nouvelle façon de produire sainement, de permettre à nos partenaires producteurs de s'inscrire dans la durée, de prévoir leur avenir, de ne plus polluer une terre nourricière qui n'est pas notre propriété mais celle de nos enfants et petits enfants.
  • Contact

Les rendez vous

Livraisons Légumes, Oeufs, Poissons, Miel, Volailles, Fromages, Viandes ...
Toujours chez Brigitte Grivet,
domaine St Jean Baptiste,
1525, route des Arcs à Lorgues
.

Attention, ne stationnez pas sur la départementale, entrez chez Brigitte, vous pouvez facilement faire demi-tour près des caves. Ou si vous avez des difficultés à traverser la départementale pour entrer au Domaine, n'hésitez pas à faire demi tour à l'embranchement de la route de Vidauban.
                   

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L'e.mail de l'Amap :
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La présidente, Chantal Toussan :
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ou l'un des liens producteurs/amapiens :  
   
- Légumes Bio (Mathieu Faure de Fox Amphoux)
  Liens : Jocelyne ABAUZIT
- 06 10 24 73  68 
             
jabauzit@aol.com
            Chantal Toussan -06 84 36 53 80

          ctoussan@voila.fr

- Vins (transition BIO) Domaine de L'Estello - Lorgues


- Fromages chèvres, brebis, vaches (Florence Bertin, Taradeau)
   Liens : Annie Rosello - 04 94 73 27 23 -  annierosello@hotmail.com

               Miepol Fayard - 04 94 73 92 73 - miepol.legoaoc@orange.fr


 - Poissons : Daurades Loups et maigres (Pierre Baltmigere et Bruno Régis - la Seyne sur mer)
  Liens : Louis Clavier - 04 94 70 94 04 - 06 76 60 42 97feminier@orange.fr
              Sylvie Sarrazin - 04 94 73 22 15 - ssarrazin83@gmail.com  


- Poissons : Truites - Ecrevisses Jean Claude Vigin de Bauduen
   Lien :  Miepol Fayard - 04 94 73 92 73 - miepol.legoaoc@orange.fr


- Fruits d'hiver Bio : (Bruno DEBON Châteaudouble)
   Liens : Claude Inaudi  04 94 73 24 34 - claude.inaudi@free.fr


- Oeufs, volailles (Corinne Costamagno, Ampus)
   Liens : Françoise Clavier - 04 94 70 94 04 - 06 76 60 42 97feminier@orange.fr     


- Viandes bovines (Véronique Quinot - Blieux 04)
   Liens : Annie Rosello - 04 94 73 27 23 -  annierosello@hotmail.com 


- Viandes d'agneaux (Francis Girard, Bauduen)
   Liens : Claude Inaudi - 04 94 73 24 34 - claude.inaudi@free.fr
                Miepol Fayard  04 94 73 92 73 miepol.legoac@orange.fr


- Miel : (BardiaSabet - Trans en Provence)
Lien : Christian Dépret 04 94 84 09 18  c.depret@wanadoo.fr

- Huile d'Olives - Louis Ehrhardt - Trans
- Farines - Céréales : (Bertrand Allai - Bras)
 


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