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18 octobre 2011 2 18 /10 /octobre /2011 17:25
Chers amis amapiens,

Je vous adresse le nouveau contrat boeuf dont la livraison se fera le jeudi 10 novembre 2011 à partir de 17 h 30. Si vous êtes intéressé je vous demande de bien vouloir le remplir et me le remettre à la distribution de l'amap de jeudi ou bien le jeudi 27 octobre, jeudi 03 novembre dernier dernier délai.
Il s'agit des colis habituels, c'est de la génisse de 1 an.

Amitiés. A bientôt. Annie (lien viandes bovines - annierosello@hotmailcom )

                                    -----------------------------

Contrat Bœuf 2011     entre AMAP de Lorgues et  Véronique Quinot

Véronique Quinot, La Castelle, 04330 Blieux – Tél : 06 82 68 11 56

En accord avec l’AMAP de  Lorgues , Véronique Quinot s’engage à livrer aux adhérents  de l’Amap un panier de viande bovine.

La distribution aura lieu à  Lorgues  le  10   novembre  2011.

Paiement : 50€ à la commande, le solde à la livraison.Chèque à l’ordre de Véronique Quinot

 

Nom et Prénom                                                                 Tél :

Email :

 

 

 

Signature du producteur                              Signature du consom’acteur

 

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Contrat Bœuf 2011    entre AMAP de Lorgues et Véronique Quinot

Véronique Quinot, La Castelle, 04330 Blieux – Tél : 06 82 68 11 56

 

En accord avec l’AMAP de   Lorgues , Véronique Quinot s’engage à livrer aux adhérents  de l’Amap un panier de viande bovine.

La distribution aura lieu à  Lorgues  le  10 novembre  2011.

Paiement : 50€ à la commande, le solde à la livraison.Chèque à l’ordre de Véronique Quinot

 

Nom et Prénom                                                                 Tél :

Email :

 

 

 

Signature du producteur                              Signature du consom’acteur                               

Colis de viande bovine

Prix/Kg

Quantité

Acompte

 sous vide, environ 8 kg, composé de :

Steacks dans le faux filet, noix de gite, tende de tranche.

Côte de bœuf

Viande à rôtir ou à détailler en tranche ou fondue dans poire ou tende de tranche

Paleron

Daube, bourguignon ou blanquette

Jarret

Plat de cote

Collier à mijoter pour pot au feu ou daube ou bourguignon)

 

 

 

13,50

 

 

 

 

 

   

50 €

Morceaux vendus au détail, paiement le jour de la livraison

Prix €/ Kg

Quantité

Langue entière

11

 

Foie par 2 tranches

10

 

Cœur par 2 tranches

6

 

Tripes environ 2,0 kg

3,5

 

Rognons par 2

5

 

Joue de bœuf par 2

7,5

 

Queue de bœuf 500g

7,5

 

Onglets , araignée ou hampe ,tranché environ 200g

22,5

 

Filet morceau de 500 à 900g

26,5

 

Colis de viande bovine

Prix/Kg

Quantité

Acompte

 sous vide, environ 8 kg, composé de :

Steaks dans le faux filet, noix de gite, tende de tranche.

Côte de bœuf

Viande à rôtir ou à détailler en tranche ou fondue dans poire ou tende de tranche

Paleron

Daube, bourguignon ou blanquette

Jarret

Plat de cote

Collier à mijoter pour pot au feu ou daube ou bourguignon)

 

 

13,50

 

 

 

   50 €

Morceaux vendus au détail, paiement le jour de la livraison

Prix €/ Kg

Quantité

Langue entière

11

 

Foie par 2 tranches

10

 

Cœur par 2 tranches

6

 

Tripes environ 2,0 kg

3,5

 

Rognons par 2

5

 

Joue de bœuf par 2

7,5

 

Queue de bœuf 500g

7,5

 

Onglets , araignée ou hampe tranché ,environ 200g

22,5

 

Filet morceau de 500 à 900g

26,5

 

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18 octobre 2011 2 18 /10 /octobre /2011 10:07

A la demande de nombreux amapiens, il a été décidé de changer de producteur Fruits et jus de fruits, ce sera dès ce mois d’octobre la SAS NOBLE de Curbans (05) qui fournira de bons fruits et jus de fruits BIO – Label AB.

Variétés de pommes proposées : Golden, Jonagold, Idared, Melrose, Starking, Gala, Granny.

Variétés de poires proposées : Comice, Bonne Louise.


Sauveur Pernice
sera le lien « fruits et jus de fruits » ; vous pouvez le joindre au 06 99 88 94 38
spernice@neuf.fr pour tout renseignement complémentaire.

Les jours de la distribution des fruits et jus de fruits seront :
Le jeudi 27 octobre 2011
Le jeudi 17 Novembre 2011
Le jeudi 15 Décembre 2011
Le jeudi 19 Janvier 2012
Le jeudi 16 Février 2012
Le jeudi 15 Mars 2012

Comme pour les légumes, faites un chèque par mois et non un chèque global ; c’est mieux pour vous et pour le producteur.

Dès ce jeudi, vous pouvez déposer vos contrats.
Article ci dessous, le contrat Jus de fruits


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AMAP  Les Motivé-e-s  Lorgues                                                            Exemplaire Amapien

 

CONTRAT   POMMES   &   POIRES

 

Référent : Sauveur PERNICE   06.99.88.94.38

Le présent contrat est passé

 

Entre le producteur, SAS NOBLE -05110 CURBANS. Tél : 06.89.33.35.60

 

E-Mail :   sisi_leo@yahoo.fr                     producteur, certifié AB, de pommes et de poires, s’engage à livrer ses fruits

 

une fois par mois au domaine St Jean Baptiste, 1525, route des Arcs à Lorgues chez Brigitte Grivet

 

et le consomm’acteur :

 

Mme, M ……………………………………………..…………………….    ……………………………………………………

 

Qui s’engage à venir récupérer sa commande entre 17h30 et 19h, le jour prévu par le producteur.

 

PRODUITS          CONDITIONNEMENT           PRIX A L’UNITE

COMMANDE   (nombre de caisses ou de plateaux)

OCTOBRE

NOVEMBRE

DECEMBRE

JANVIER

FEVRIER

MARS

POMMES

Caisse de 10,5 kg  variétés mélangées

23€

Nbr :

Nbr : 

 

Nbr : 

Nbr :

Nbr : 

Nbr : 

Pommes et Poires

Plateau

7,5 kg

17€

Nbr :

Nbr :

 

 

 

 

POIRES

Plateau

7,5 kg

17€

Nbr :

Nbr :

 

 

 

 

 

           SVP : FAIRE UN CHEQUE PAR MOIS

 

           Montant à payer                             Nombre de chèques :

 

           Date                                                                     Montant de chacun :                                      

 

          Le producteur :

        
Le consomm’acteur  :                                                                                                                                                                        

 

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

 

AMAP  Les Motivé-e-s  Lorgues                                                      Exemplaire Producteur

 

CONTRAT   POMMES   &   POIRES

 

Référent : Sauveur PERNICE   06.99.88.94.38

 

Le présent contrat est passé

 

Entre le producteur, SAS NOBLE -05110 CURBANS. Tél : 06.89.33.35.60

 

E-Mail :   sisi_leo@yahoo.fr                     producteur, certifié AB, de pommes et de poires, s’engage à livrer ses fruits

 

une fois par mois au domaine St Jean Baptiste, 1525, route des Arcs à Lorgues chez Brigitte Grivet

et le consomm’acteur :

 

Mme, M ……………………………………………..…………………….  ……………………………………………………  

 

 

Qui s’engage à venir récupérer sa commande entre 17h30 et 19h, le jour prévu par le producteur.

 

PRODUITS          CONDITIONNEMENT           PRIX A L’UNITE

COMMANDE   (nombre de caisses ou de plateaux)

OCTOBRE

NOVEMBRE

DECEMBRE

JANVIER

FEVRIER

MARS

POMMES

Caisse de 10,5 kg  variétés mélangées

23€

Nbr :

Nbr : 

Nbr : 

Nbr :

Nbr : 

Nbr : 

Pommes et Poires

Plateau

7,5 kg

17€

Nbr :

Nbr :

 

 

 

 

POIRES

Plateau

7,5 kg

17€

Nbr :

Nbr :

 

 

 

 

 

           SVP : FAIRE UN CHEQUE PAR MOIS

 

          Date                                                                      Montant de chacun :                                     


          Le producteur                                                                                                               Le consomm’acteur                                                                                                                                                                           

                                                                          

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18 octobre 2011 2 18 /10 /octobre /2011 10:00

AMAP Les Motivé-e-sLorgues                                              Exemplaire Amapien

 

CONTRAT JUS DE FRUITS

 

Référent : Sauveur PERNICE 06.99.88.94.38

 

Le présent contrat est passé

 

Entre le producteur, SAS NOBLE -05110 CURBANS. Tél : 06.89.33.35.60

 

E-Mail : sisi_leo@yahoo.fr producteur, certifié AB, qui s’engage à livrer ses jus de fruits

 

une fois par mois en même temps que les fruits au domaine St Jean Baptiste, 1525, route des Arcs à Lorgues chez Brigitte Grivet

 

et le consomm’acteur :

 

Mme, M ……………………………………………..……………………. ……………………………………

  

 

Qui s’engage à venir récupérer sa commande entre 17h30 et 19h, le jour prévu par le producteur.

  

            
 

PRODUITS CONDITIONNEMENT PRIX A L’UNITE

 
 

COMMANDE (nombre de bouteilles ou de cartons)

 
 

OCTOBRE

 
 

NOVEMBRE

 
 

DECEMBRE

 
 

JANVIER

 

FEVRIER

MARS

Jus Pomme Poire

LA BOUTEILLE

2.80€

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Jus Pomme Poire

CARTON 6 bouteilles

16.80€

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Jus Pomme

LA BOUTEILLE

2.80€

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Jus Pomme

CARTON 6 bouteilles

16.80€

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

 

SVP : FAIRE UN CHEQUE PAR MOIS

Montant à payer Nombre de chèques :

Date                                                                                     Montant de chacun :

 

 


Le producteur                                                                            Le consomm’acteur

 

 

 

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AMAP Les Motivé-e-sLorgues Exemplaire Producteur

 

CONTRAT JUS DE FRUITS

 

Référent : Sauveur PERNICE 06.99.88.94.38

 

Le présent contrat est passé

 

Entre le producteur, SAS NOBLE -05110 CURBANS. Tél : 06.89.33.35.60

 

E-Mail : sisi_leo@yahoo.fr producteur, certifié AB, qui s’engage à livrer ses jus de fruits

 

une fois par mois en même temps que les fruits au domaine St Jean Baptiste, 1525, route des Arcs à Lorgues chez Brigitte Grivet

 

et le consomm’acteur :

 

Mme, M ……………………………………………..……………………. ……………………………………………………

 

 

Qui s’engage à venir récupérer sa commande entre 17h30 et 19h, le jour prévu par le producteur.

 

PRODUITS CONDITIONNEMENT PRIX A L’UNITE

COMMANDE (nombre de bouteilles ou de cartons)

OCTOBRE

NOVEMBRE

DECEMBRE

JANVIER

FEVRIER

MARS

Jus Pomme Poire

LA BOUTEILLE

2.80€

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Nbr :

Jus Pomme Poire

CARTON 6 bouteilles

16.80€

Nbr :

Nbr :

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Jus Pomme

LA BOUTEILLE

2.80€

Nbr :

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Jus Pomme

CARTON 6 bouteilles

16.80€

Nbr :

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Nbr :

 

SVP : FAIRE UN CHEQUE PAR MOIS

Montant à payer Nombre de chèques :

 

Date                                                                     Montant de chacun :

 

 


Le producteur                                                          Le consomm’acteur

 

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27 septembre 2011 2 27 /09 /septembre /2011 11:30

.

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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 19:06
affiche salon Le Thoronet octBonjour,

 

Nous sommes assurés de vous retrouver lors de notre SALON au THORONET - centre ville - le DIMANCHE 02 OCTOBRE 2011.
Nous vous espérons nombreux et vous remercions de faire passer l'information autour de vous.

L'équipe CenthéA



PROGRAMME

Conférences en salle

10h: La Kinésiologie, comment peut elle vous aider ?
(Santé, Emotion, Apprentissage)
11h: Géobiologie : habitat sain, harmonisation des lieux et des personnes.
12h: Gestion du stress oxydant (ses conséquences et moyens pour le retour à la santé)
13h: Bien-être dans l'assiette
14h: le bol chantant tibétain (un instrument d'harmonisation)
15h: L'art de la Tarologie
16h:Bienfait des ondes électromagnétiques- Matelas Bemer
17h:Géobiologie : Les Elémentaux (Esprits de la nature)
19h: clôture du Salon

Une conférence toutes les heures pour vous
faire découvrir les thérapies alternatives
(aide et complémentaire à la médecine traditionnelle)


Ateliers en salles

Atelier de Coatching
Atelier de Tarot : 1 question : 5€
Atelier de Voyance
Atelier de pâte à sel
Atelier de massages :
* massage ayurvédique : Participation libre
* massage "dam bop" : pratique vietnamienne
* massage avec les bols chantants tibétains

Plusieurs ateliers sont là pour vous faire découvrir une technique ou profiter d'un moment de Bien-Être ( massages, ateliers, consultations ...)


Exposants dans les rues et en salles

De nombreux exposants différents seront présents :

Produits naturels, Diététiques, Cosmétiques, Lithothérapie, Géobiologie,
Bien-être, artisanat tibétains et népalais, Phytothérapie,
Maraîchers, miels, spiruline, fromages de chèvres,
Vêtements, Hygiène, Entretien, vêtements et art vietnamien,
Instruments de musique du Burkina Fasso, Broderie,
Art et Artisanat, Décoration, peinture sur soie, vitraux, fleurs séchées, etc...

Ligne cosmétique naturelle minérale et végétale autour du savon d'Alep et des soins du hammam (produits et accessoires), ligne au lait d'ânesse, savons de Marseille artisanaux.

Ligne d'accessoires textile en provenance d'Egypte : écharpes en coton fin tissage artisanal, petites trousses diverses (maquillage, toilette, étuis, bandeaux pour les cheveux,...) en coton soyeux égyptien et syro-libanais, aux couleurs vives

Ensembles de serviettes de toilette en coton brodées à la main, couvertures en poil de dromadaire, objets sculptés en corne de buffle (commerce équitable FAIR TRADE EGYPT). etc...

Restauration et Buvette sur place

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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 20:46

Retrouvez cet article sur http://www.lemonde.fr/economie/article/2011/09/13/la-france-a-perdu-le-quart-de-ses-exploitations-agricoles-en-10-ans_1571795_3234.html

" Le secteur agricole est en recul en France. Le nombre d'exploitations a diminué de 26 % en dix ans, et l'emploi agricole a chuté de presque autant, tombant à 750 000 équivalents temps-pleins, selon le recensement décennal rendu public mardi 13 septembre par le ministère de l'agriculture.

 

 

La France comptait ainsi, en 2010, 490 000 exploitations contre 663 000 en 2000. Le ministère relève cependant que le rythme de cette diminution s'est ralenti par rapport à la décennie précédente (- 3 % par an contre - 3,5 %). Pour comparaison, le nombre d'exploitations a diminué de 24 % en Italie, 29 % aux Pays-Bas et 36 % en Allemagne sur la même période.

  

 

CONCENTRATION AU PROFIT DES GRANDES EXPLOITATIONS


En cause, dans cette baisse : le recul des fermes classiques bâties sur le modèle "polyculture-élevage" et une concentration au profit des très grandes exploitations. Le nombre de petites et de moyennes exploitations "diminue fortement, celui des grandes exploitations se maintient. Il progresse même pour les très grandes exploitations", relève le ministère.

Le seul type d'exploitations dont le nombre se soit légèrement accru depuis 2010 sont celles qui cultivent des céréales et des oléoprotéagineux (colza, tournesol). Tous les autres types d'exploitation ont régressé, en particulier les élevages. "La baisse touche surtout l'élevage et la polyculture-élevage avec la quasi-disparition des petits élevages bovins lait", au profit d'une "progression des grands élevages", note le ministère.

Conséquence : sur ces dix dernières années, la superficie moyenne des exploitations s'est accrue de 13 hectares, pour se situer à 55 hectares en 2010. Un quart des exploitations a moins de six hectares, un quart en compte plus de 82. Les 10 % des exploitations les plus grandes dépassent 143 hectares.

 

 

RECUL DES EMPLOIS À TEMPS PLEIN

Concernant l'emploi les 490 000 exploitations françaises génèrent "750 000 unités de travail annuel", c'est-à-dire 750 000 emplois à temps plein, soit un recul de 22 %. Ces emplois sont occupés par un peu moins d'un million de personnes. Mais au total, 970 000 personnes participent "régulièrement", selon le ministère, au travail des exploitations.

Ces dernières font appel aussi à 90 000 équivalents-emplois temps plein extérieurs (saisonniers et salariés des entreprises de travaux agricoles et les coopératives d'utilisation du matériel agricole). Six pour cent des chefs d'exploitation exercent également une activité autre qu'agricole, un chiffre qui monte à 19 % chez les jeunes dans les exploitations de taille moyenne.

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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 13:45

 

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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 20:50

Comme chaque année, Matthieu met à disposition de notre AMAP, quelques uns de ses porcs de plein air ; les contrats seront à remettre à Claude (06 82 07 15 83) les jeudis 1er et 15 septembre lors des distributions habituelles.

 

Si nécessaire  contacter Claude au  06 82 07 15 83         
En 2 exemplaires                                                                                                  

Contrat  d’engagement mutuel

pour production de viande de porc plein air

                                                                    Livraison du jeudi 29 septembre  2011 

Entre le producteur :  Mathieu Chaffard, Hameau de Bounas -

                                  83630 Bauduen         Tel : 04 94 84 22 05

 qui s’engage à fournir une viande de qualité sous forme d’un colis de 4-6 kg au prix de 11€/k  composé des morceaux suivants : rôtis, côtes, escalopes, filets, poitrines tranchées, travers,sachet de sauté. Composition et poids variable selon colis.

Disponible en plus des colis mais en quantité limitée,(les premières commandes seront prioritaires)  :

-          Filets mignons, paquets de 0,8 à 1,2 kg au prix de 17 € le kilo

-          Jarrets, paquets de 1 à 2 kg au prix de 7,5 € le kilo

-          poches de saucisses (de 1,8k à 2k): chipolata ou saucisses ménage: 13€  le kilo

 L'augmentation du prix répercute l'obtention de l’intégralité des céréales en Bio, les augmentations des charges d'abattage et de découpe ainsi que la  fourniture des colis  en sous-vide.

 

Et le consom’acteur : …………………………………………………………………..

 

Tel : ……………………………………..  

 Préciser le nombre de colis et si vous souhaitez des morceaux en plus des colis : 

…………………………………………………………………………………………….....

.......................................................................................................................................


Premier versement de 25 € à la commande
, le complément, à la livraison, selon le poids du colis.


Date

Signature du Producteur:               Signature du  consom’acteur

 

 

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26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 18:18

N'oubliez pas, Pierre et Bruno reprennent leurs distributions de daurades, maigres et loups ce prochain jeudi. ferme.jpg

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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 10:13

"Le plancher des chèvres" organise le 2 septembre à 20h30 et le 3 septembre à 20h30
aux Salles-sur-Verdon :

UN PIANO A LA MER
(plage des vignes d'Aiguines).

spectacle flottant, récital lyrique pour soprano et piano aqueux
avec la compagnie "La Rumeur".

Cet étrange radeau musical est un tableau vivant surréaliste.
A ne manquer sous aucun prétexte......

Merci et à bientôt,
pour "le plancher des chèvres", Marie-Chantal Girard


Site : "Le plancher des chèvres" et/ou "La rumeur"
http://le-plancher-des-chevres.over-blog.com/

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Présentation

  • : AMAP de Lorgues - Le blog Les Motivé-e-s
  • AMAP de Lorgues - Le blog Les Motivé-e-s
  • : A Lorgues, créons ensemble les instruments du mieux vivre, du bien consommer ; ces instruments que sont une nouvelle façon de produire sainement, de permettre à nos partenaires producteurs de s'inscrire dans la durée, de prévoir leur avenir, de ne plus polluer une terre nourricière qui n'est pas notre propriété mais celle de nos enfants et petits enfants.
  • Contact

Les rendez vous

Livraisons Légumes, Oeufs, Poissons, Miel, Volailles, Fromages, Viandes ...
Toujours chez Brigitte Grivet,
domaine St Jean Baptiste,
1525, route des Arcs à Lorgues
.

Attention, ne stationnez pas sur la départementale, entrez chez Brigitte, vous pouvez facilement faire demi-tour près des caves. Ou si vous avez des difficultés à traverser la départementale pour entrer au Domaine, n'hésitez pas à faire demi tour à l'embranchement de la route de Vidauban.
                   

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Envoyez vos recettes, vos articles
à amap-lorgues@orange.fr


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Recherche

Un renseignement, contactez

L'e.mail de l'Amap :
amap-lorgues@orange.fr

La présidente, Chantal Toussan :
04 94 73 27 08 - 06 84 36 53 80  -  ctoussan@voila.fr 


ou l'un des liens producteurs/amapiens :  
   
- Légumes Bio (Mathieu Faure de Fox Amphoux)
  Liens : Jocelyne ABAUZIT
- 06 10 24 73  68 
             
jabauzit@aol.com
            Chantal Toussan -06 84 36 53 80

          ctoussan@voila.fr

- Vins (transition BIO) Domaine de L'Estello - Lorgues


- Fromages chèvres, brebis, vaches (Florence Bertin, Taradeau)
   Liens : Annie Rosello - 04 94 73 27 23 -  annierosello@hotmail.com

               Miepol Fayard - 04 94 73 92 73 - miepol.legoaoc@orange.fr


 - Poissons : Daurades Loups et maigres (Pierre Baltmigere et Bruno Régis - la Seyne sur mer)
  Liens : Louis Clavier - 04 94 70 94 04 - 06 76 60 42 97feminier@orange.fr
              Sylvie Sarrazin - 04 94 73 22 15 - ssarrazin83@gmail.com  


- Poissons : Truites - Ecrevisses Jean Claude Vigin de Bauduen
   Lien :  Miepol Fayard - 04 94 73 92 73 - miepol.legoaoc@orange.fr


- Fruits d'hiver Bio : (Bruno DEBON Châteaudouble)
   Liens : Claude Inaudi  04 94 73 24 34 - claude.inaudi@free.fr


- Oeufs, volailles (Corinne Costamagno, Ampus)
   Liens : Françoise Clavier - 04 94 70 94 04 - 06 76 60 42 97feminier@orange.fr     


- Viandes bovines (Véronique Quinot - Blieux 04)
   Liens : Annie Rosello - 04 94 73 27 23 -  annierosello@hotmail.com 


- Viandes d'agneaux (Francis Girard, Bauduen)
   Liens : Claude Inaudi - 04 94 73 24 34 - claude.inaudi@free.fr
                Miepol Fayard  04 94 73 92 73 miepol.legoac@orange.fr


- Miel : (BardiaSabet - Trans en Provence)
Lien : Christian Dépret 04 94 84 09 18  c.depret@wanadoo.fr

- Huile d'Olives - Louis Ehrhardt - Trans
- Farines - Céréales : (Bertrand Allai - Bras)
 


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