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21 février 2013 4 21 /02 /février /2013 09:01

Charte-annonce-3.jpg

 

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21 octobre 2010 4 21 /10 /octobre /2010 22:14

Le 14 octobre 2010, suite au refus de prêt de salle municipale, l'assemblée générale s'est tenue salle de l’hôtel du Parc à Lorgues.           

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Adhérents       :  101
Présents          :    37 
Pouvoirs          :    24
Quota atteint.

 

Tenue et animation de l'assemblée générale : Christian Dépret, secrétaire de l'AMAP.

Secrétaire de séance : Joëlle Meyer.

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Point I : Rapport moral – Lecture par Louis Clavier, Président de l'AMAP :

Voir rapport http://amap.lorgues.over-blog.com/article-assemblee-generale-2010-des-amapiens-toujours-aussi-motives-59002005.html

 

Rapport moral voté à l'unanimité des membres présents et représentés.

 

Point II : Rapport d'activité – Lecture par Claude Inaudi, secrétaire adjointe de l'AMAP :

Voir rapport http://amap.lorgues.over-blog.com/article-assemblee-generale-2010-des-amapiens-toujours-aussi-motives-59002005.html

 

Rapport d'activité voté à l'unanimité des membres présents et représentés.

 

Point III : Rapport financier Lecture par Alice Dépret, trésorière de l'AMAP :

Voir rapport http://amap.lorgues.over-blog.com/article-assemblee-generale-2010-des-amapiens-toujours-aussi-motives-59002005.html

 

Rapport financier voté à l'unanimité des membres présents et représentés.

 

Point  IV : Elections au Conseil d'administration :

Consulter :  http://amap.lorgues.over-blog.com/article-amap-de-lorgues-nouveau-conseil-d-administration-et-nouveau-bureau-59286539.html

 

Election à l'unanimité du nouveau conseil d'administration.

 

Il y aura une réunion par trimestre du CA.

Les réunions de bureau - mensuelles - seront ouvertes aux membres du CA.

Information de l'assemblée d'une prochaine réunion du CA qui désignera les membres du bureau.

Point V : La charte de l’AMAP  par Chantal Toussan – vice présidente.

 

La charte c’est l’âme de l’AMAP. Ce document marque notre soutien aux éleveurs et agriculteurs de proximité, qui, en retour, s’engagent pour fournir aux adhérents des produits sains et de qualité. C’est un engagement mutuel entre les producteurs et les consommateurs. La charte existante sera revue, des modifications seront apportées et chaque amapient recevra un exemplaire lors de son adhésion.

 

Point VI : Paroles aux producteurs et à leurs liens :

 

Pain Bio - Julien Oudard - lien à pourvoir : Julien le boulanger (sinistré lors des inondations du 15 juin 2010) annonce l’ouverture à Figanières de son nouveau atelier (four à bois, laboratoire …) courant octobre.

Il propose de faire une démonstration de production de pains aux amapiens au printemps prochain – il lui faut le temps de former une équipe plus complète (applaudissements de l’assemblée). Julien reprendra les contrats là où ils ont été stoppés par la catastrophe. Le CA se réunira et verra pour renouveler les contrats

 

Poissons : Bruno Régis - lien à pourvoir:

16 contrats. En baisse donc revoir si possible de faire 1 fois par mois pour ceux qui le désirent  au lieu de tous les 15 jours. Cette année les poissons ont été petits car l’hiver a été froid.

Question : Est-il possible de faire une démonstration pour faire des filets.

Réponse : 1 cours de découpage des filets de poisson pourra se faire en décembre

Projet à court terme : local à récupérer et faire un labo pour vider et écailler le poisson et effiler.

 

Œufs et volailles - Corinne et Frédéric Costamagno - Lien : Françoise Clavier :

Corinne remercie de la confiance des amapiens.

Les chapons vont bien. Il y a plus de pintades. Le bémol, c’est que les œufs manquent en ce moment.

Le contrat volaille démarrera en mai, juin.

Le contrat œuf en début d’année.

Sur 40 contrats : il y en a 12 pour les œufs, le reste volaille et œuf.

Cette année seuls 11 lapins ont pu être donnés.

Elle demande si des amapiens ont  des clapiers en béton à céder. 3 personnes en proposent gratuitement.

 

Fromage – Florence Bertin – lien : Annie Rosello :

Remercie les Amapiens pour leur confiance. Elle n’a plus de problèmes personnels.

Depuis le 15 juin, la Florièye a dévasté les larges rives sur lesquelles les chèvres broutaient. Des amapiens dont certain-e-s de Lorgues ont donné un sérieux coup de main à Philippe pour remettre en état ces berges. Florence et Philippe en sont encore maintenant très touchés et remercient les amap (notamment celle du Cannet) pour cette aide.
Elle recommande de ne pas hésiter à dire si ça ne va pas.

Il y a la possibilité de compléter la distribution habituelle par des ¼ ou des ½ tomes en plus pour Noël.

Elle remercie tout particulièrement Sylviane - sa fromagère - pour son soutien lors des distributions (présence bénévole) pendant tout le temps de sa maladie.

 

Miel  - Anthony Arndt  - lien à pourvoir :

La vente aux amapiens lui permet 3 mois de fonctionnement.

La production pour 2010 avoisine les 600 kg. Nouveau : le miel de sarriette est vraiment délicieux (ce que confirme l’assemblée) ;

Il est rappelé (ceci est bon pour tous les producteurs) qu’il est interdit dans le système AMAP de vendre sans contrat et adhésion.

 

Légumes et fruits – Patrice Aubert  - Lien : Alice Dépret

Patrice est aussi très satisfait, tout s’est bien passé.

Il y a 47 contrats le jeudi et 16 le mardi.

Il a embauché 2 personnes, et il travaille sur 1hectare ½. En début de saison les paniers sont plus ou moins variables dans la quantité. L’an prochain il va monter un autre tunnel.

Il profite de l’occasion pour demander si éventuellement une cinquantaine d’amapiens pourraient venir lui donner un coup de main afin de déplacer le tunnel existant de quelques mètres. En effet il serait facile de le soulever et plus rapide que de le démonter et le remonter.

Cécile, son épouse, a ouvert un magasin BIO dans la rue Allongue, n° 8 (jus de fruits, charcuterie, laitages, épicerie, légumes …), en ce qui concerne les légumes, ils ne sont pas uniquement de la production de Patrice. Lors du passage en caisse, une ristourne de 5% est faite à tous les amapiens à jour de leur cotisation. Nous sommes tous cordialement invités à l’inauguration, le samedi 16 octobre à 11H.

Louis demande s’il y aura une production d’hiver ? Patrice répond par la négative car il taille ses oliviers sur Villecroze. Question : Un contrat pour l’huile ? et à quel prix ? Réponse : pourquoi pas un contrat huile d’olives Bio ; le prix reste à fixer, vers 14 - 15€ la bouteille et environ 65€ les 5 litres.


Une personne de l’assemblée annonce qu’au printemps 2011au quartier Vaussières des «  jardins familiaux BIO » seront créés. Le prix serait de 35 €uros pour 160 m2 ce qui ferait 140 m2 cultivables. Avis aux jardiniers amateurs.

 

Viandes :

Bœuf et veau : Véronique Quinot - lien : Annie Rosello.

Il y a 14 colis disponibles pour le veau.

Le prix du bœuf est de 13€ le colis

Le prix du veau est de 17€ le colis

Une visite de l’exploitation est à organiser en juillet.

Porc - Matthieu Chaffard - lien : Chantal Toussan (à remplacer) - en janvier, vous serez tenus informés.


Mouton - Philippe Girard
- lien : Claude Inaudi - 18 contrats d’1/2 mouton. Ils rentrent d’ici peu d’estives sur pâturage. Pas de changement de prix.

 

Contrat Pommes et Poires - Philippe Bilocq - lien : Claude Inaudi.

C’est bon. Contrat toujours possibles. Possibilité de faire des contrats de jus de pommes et pétillants.

 

Fin de l'assemblée générale.

 

Remerciements à toutes et tous. Invitation à prendre le verre de l’amitié.

Les membres du Conseil d'administration.

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20 octobre 2010 3 20 /10 /octobre /2010 15:18

Vous avez pu lire dans un précédent article, les différents rapports - moral, d'activité et financier. Un des autres points de l'AG du 14 octobre était la constitution du conseil d'administration, en voici la composition :

 

Thérèse Combaz,      Marie Paule Fayard,      Sylvie Sarrazin,        Jocelyne Abauzit,

Christiane Guissard,  Chantal Toussan,           Alice Dépret,              Claude Inaudi,

Annie Rosello,            Isabelle Leprette,            Françoise Clavier,      Brigitte Grivet,

Christian Dépret,        Jean Marie Laure,          Sauveur Pernice,       Louis Clavier,

Vous les connaissez très certainement, vous les rencontrez le mardi ou le jeudi, pour la plupart auprès des producteurs, en qualité de liens, ces liens qui sont les "laborieux" de notre Amap.

 

Le 19 octobre, le nouveau conseil d'administration s'est réuni ; de même, l'un des points principaux fut la constitution du bureau. Il est compréhensible que les sept nouveaux membres du CA souhaitaient avoir de l'expérience avant de se porter volontaire pour une fonction au bureau, ce sont donc des "ancien-ne-s" (excepté Sauveur Pernice) qui se présentèrent et furent approuvé-e-s à l'unanimité du CA :

 

-        Présidente : Chantal Toussan ;

-        Vice président chargé de la communication : Christian Dépret ;

-        Vice président chargé du développement d’un site : Sauveur Pernice ;   

-        Trésorière : Claude Inaudi ;

-        Trésorière adjointe : Annie Rosello ;

-        Secrétaire : Louis Clavier ;

-        Secrétaire adjointe : Françoise Clavier.

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19 octobre 2009 1 19 /10 /octobre /2009 13:28

 Compte rendu de l'assemblée générale de l'association
« AMAP Les Motivé-e-s »


Espace François Mitterrand – 83510 – LORGUES -
Le 1er Octobre 2009

 

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Adhérents : 93 - Présents : 53 - Pouvoirs : 15 
Quota atteint.


Tenue et animation de l'assemblée générale : Christian Dépret, secrétaire de l'AMAP.

Secrétaire de séance : Joëlle Meyer.

 

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Point I : Rapport moral – Lecture par Louis Clavier, Président de l'AMAP :

Remerciements à M. le Maire pour le prêt de la salle et sa présence, à l'ensemble des participants, notamment aux adhérents très nombreux.
Remerciements appuyés à Brigitte Grivet pour sa mise à disposition de locaux – sans ces locaux, l'Amap n'existerait pas -, aux producteurs qui permettent à près d'une centaine de foyers de consommer des produits sains.

Remerciements aux membres du conseil d'administration pour leur travail assidu et bénévole.

Affirmation de créer nous-mêmes les instruments du mieux vivre, du bien consommer ; ces instruments que sont une nouvelle façon de produire sainement, de permettre à nos partenaires producteurs de s'inscrire dans la durée, de prévoir leur avenir, de ne plus polluer une terre nourricière qui n'est pas notre propriété mais celle de nos enfants et petits enfants.

Louis Clavier termina son intervention par « Notre cotisation est le signe de notre participation. Chacun est amené, invité, sollicité à participer à quoi ? à une  nouvelle forme de consommation ; à une nouvelle forme d’être ensemble. Alors il me reste à dire merci à tous puisque c’est grâce à chacun que nous formons ce groupe de producteurs-consommateurs d’un autre monde, pour une autre société. »

Rapport moral voté à l'unanimité des présents.



Point II : Rapport financier – Lecture par Alice Dépret, trésorière de l'AMAP :

93 adhésions à ce jour dont 8 gratuites (adhésions tardives suite au forum) à 10 € et 18 € de trop versé.

Recettes : 868 €.

Dépenses :

  • Frais bancaires : 18 €, 1,95 € chéquier et 2 € mensuels de tenue de compte ; total : 31,95 €

  • Journal Officiel, 43 €

  • L'assurance 112,26 € ; poste lourd !

  • Frais postaux : 10 €

  • Frais divers, ramettes papier, ½ cartouche d'encre, 36,57 € ; à noter la débrouillardise des membres du bureau pour les photocopies et le non-remboursement des frais de déplacement lors des visites aux producteurs.

Soit un total de dépenses de : 233,78.€

Reste en caisse au 30/09/2009 : 634,22

Mise à disposition de l'ensemble des pièces justificatives.

Rapport financier voté à l'unanimité.



Point III : Rapport d'activité – Lecture par Claude Inaudi, secrétaire adjointe de l'AMAP :

Début d'activité de l'AMAP, septembre 2008. Naissance officielle de l' AMAP de Lorgues « Amap Les Motivé-e-s » le 14 mars 2009, parution au JO, n° 1931. Remerciements à Chantal Toussant à l'initiative de la création et de la mise en place de l'AMAP.

Pour l'année 2009, dans le détail, actuellement sont en cours :

  • 50 contrats Légumes, Patrice Aubert, Lorguais, terres à Salernes,

  • 36 contrats œufs et volailles, Eric et Corinne Costamagno, Ampus,

  • 35 contrats poissons, Bruno Régis de La Seyne,

  • 30 contrats fromages, Philippe et Florence Bertin, Taradeau,

  • 10 contrats miel, Anthony Arndt, Lorguais,

  • 45 contrats viandes porcs, agneaux ou bœufs, Bauduen (83) et Blieux (04).

 

Les demandes s'accélèrent et pour certains produits (légumes et fruits), il faudra réviser le fonctionnement. L'ensemble des producteurs travaille soit en Bio, agréé ou non, soit en culture raisonnée ; pour qu'un producteur fournisse notre AMAP, c'est une nécessité.
L'ambiance générale de l'AMAP est excellente, les consomm'acteurs et producteurs se partagent les tâches lors des distributions, cela n'ira qu'en s'améliorant (cahier des permanences).

Les liens (amapiens faisant la liaison entre producteurs et consomm'acteurs) fournissent un très important travail. La confiance « lien - producteur » est totale, c'est grâce aux liens que des actions de solidarité envers certains producteurs, avérées positives, ont été mises en place. De même des questionnaires de satisfaction sont disponibles et les remarques sont débattues et annoncées aux producteurs.

Autres points précisés :

  • partage du panier légumes sans autre contrat, pas d'adhésion pour la personne bénéficiant du partage,

  • vous êtes absent, consultez la liste d'attente, des familles sont intéressées,

  • empêchement de dernière minute, prévenez un responsable,

  • Consultez régulièrement le blog de l'Amap.

  • Pour ce qui est du local de distribution, il n'est ni prévu, ni prévisible d'avoir un local municipal. Intervention de Brigitte Grivet qui nous assure de pouvoir continuer à envahir régulièrement ses chais. Faire attention en circulant sur son domaine (entrée et sortie).

Rapport d'activité voté à l'unanimité.



Point IV: Perspectives pour 2010 – Lecture par Chantal Toussan, vice-présidente de l'AMAP:

- Il sera certainement indispensable d'effectuer 2 distributions Légumes (mardi et jeudi). Ce point sera affiné avec Patrice et les adhérents prendront activement part aux décisions.

Bon espoir pour quelques-uns uns des inscrits sur la liste d'attente.
- Colis agneau certainement en novembre.

Perspectives acceptées à l'unanimité.



Intervention de Monsieur le Maire :

Monsieur le Maire regrette de ne pouvoir rester jusqu'à la fin de l'AG, une autre réunion l'attendant. Monsieur le Maire félicite l'AMAP pour son succès, l'encourage pour son action, ses produits bio et remercie Mme Grivet du prêt d'un local. Remarque aussi positive sur l'ambiance qui règne dans notre association.

La commune ne peut pas faire plus qu'elle ne fait ( mise à disposition d'une salle pour AG) pour ne pas faire concurrence avec les commerces locaux et entre autres avec le marché Bio du vendredi.

Cette affirmation a donné lieu à débat avec la salle : « l'Amap n'est pas un commerce », « Nous sommes des agriculteurs et non des commerçants ». « Il ne transite pas d'argent, c'est une livraison ».
Christian Dépret, secrétaire et chargé de l'animation de la réunion, mit fin à ce débat par la reprise de l'ordre du jour.

Monsieur le Maire nous souhaite une bonne fin de réunion. Remerciements du bureau.



Point V : Elections au Conseil d'administration :

Conseil d'administration actuel : Louis Clavier, Chantal Toussan, Alice Dépret, Joëlle Meyer, Claude Inaudi, Christian Dépret, Carole Yver, Isabelle Leprette, Annie Rosello, Brigitte Grivet, Danièle Accarisio, Françoise Clavier.
Démission statutaire de 4 membres : Claude Inaudi, Chantal Toussan, Joëlle Meyer et Alice Dépret Candidatures des 4 membres démissionnaires : Claude Inaudi, Chantal Toussan, Joëlle Meyer et Alice Dépret ;

Une nouvelle candidature : Françoise Lenglet.

Election à l'unanimité du nouveau conseil d'administration.


Information de l'assemblée d'une prochaine réunion du CA qui désignera les membres du bureau.


Point VI : Paroles aux producteurs et à leurs liens :

Fromage – Florence Bertin - lien Annie Rosello :

Remercie les Amapiens, trouve l'ambiance excellente et est très heureuse d'être remerciée pour la qualité de ses produits

  • Poissons : Bruno Régis - lien Danielle Accarisio :

Travailler avec l'AMAP lui à ouvert des horizons depuis 1 an. C'est super.

Proposition : évolution sur les maigres dont la croissance est irrégulière ; l'an prochain, pas de maigres et recherche d'une autre espèce en remplacement. Les maigres restant seront fumés (le bureau sera préalablement informé des nouvelles offres).

  • Miel - Anthony Arndt – lien Christian Dépret :

Il pratique 3 activités ! Le rapport avec les Amapiens lui donne du baume au cœur. Il a perdu 30 ruches (maladie du bois des ruches). L'an prochain, il y aura du miel de châtaignier et de romarin. Gelée royale : non, c'est un autre métier.

  • Œufs et volailles – Corinne Costamagno – Lien Françoise Clavier :

Les poulets font un bon poids. Sorti d'un gros souci bancaire grâce à la réactivité des AMAP locales (manifestation efficace par le net). Corinne est consciente de l'apport moral et technique des AMAP.
Françoise Clavier, lien, a rendu visite sur les lieux d'élevage et a constaté l'envie, la volonté, l'enthousiasme, la rigueur et la réussite du couple Costamagno ; Françoise est fière d'être le lien de Corinne.

Les poules pondeuses sont renouvelées chaque année, Corinne en fera cadeau à celles et ceux qui ont un contrat volaille (merci Corinne).

  • Légumes et fruits – Patrice Aubert – Lien Alice Dépret

Très content, il était à la limite de s'arrêter quand il a été contacté par l'AMAP. Il était sceptique sur l'association, ne croyait pas à tant de solidarité mais constate que ça marche. C'est la 1ère fois depuis 9 ans qu'il voit le bout du tunnel, il a pu arrêter les marchés. Patrice était aussi ému qu'Alice, le lien. Il repart pour une nouvelle saison avec plein d'espoir et de grands projets (dont nous serons les témoins).

Quant au prix, il est variable parfois + cher parfois – cher mais sur l'ensemble de la saison, 20€ est une moyenne. Il est conscient d'avoir encore à apprendre notamment dans les calendriers de semis et plantations et se rapprochera de ses collègues pour plus d'informations.
Nous lui assurons que ses légumes sont de très bonne qualité et que notre souhait est qu'il continue à nous satisfaire. Patrice est aussi très satisfait.

  • Intervention d'Isabelle Bouvier, productrice de fruits et responsable de l'AMAP de Vidauban :

Producteurs et consomm'acteurs sont liés par un vrai contrat d'entr'aide.

Le maraîcher en AMAP doit être très technique (suivi des ensemencements), il a en permanence l'angoisse du panier vide, tout à fait le contraire du producteur sur le marché où la peur est de revenir avec des légumes. Attention particulière concernant l'emboîtage du jardin d'été avec le jardin d'hiver. Construction du lien intime.

Son message aux producteurs : « Soyez soigneux avec l'AMAPIEN, c'est le dernier soubresaut de la terre, notre terre nourricière. »


Fin de l'assemblée générale.

  • Remerciements aux excellents musiciens amapiens, Jean Deshayes et ses amis. Très belle prestation.

  • Invitation à un moment convivial avec dégustation de jus de pomme et jus de raisin bio agrémentés de gourmandises préparées par des membres de l'AMAP.

  • Les distributions reprendront chez Brigitte Grivet dès jeudi 8 octobre.

  • Remerciements à toutes et tous.

Les membres du Conseil d'administration.


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Réunion du conseil d'administration du 15/10/2009



Suite à l'assemblée générale du 01/10/2009, le Conseil d'administration s'est réuni le 15 octobre 2009 de 15h30 à 17h30, au lieu de distribution 1525, route des Arcs – 83510 – Lorgues.

Etaient présents : Louis Clavier, Chantal Toussan, Alice Dépret, Claude Inaudi, Françoise Lenglet, Françoise Féminier Clavier, Brigitte Grivet, Christian Dépret.
Absents ayant donné pouvoir : Joëlle Meyer, Danielle Accarisio.

Absentes excusées : Isabelle Leprette, Annie Rosello, Carole Yver

  1. Le compte rendu de l'AG : le CR présenté par le secrétaire a été approuvé et sera mis en ligne sur le blog de l'AMAP. Des exemplaires papier seront remis aux adhérents non reliés à l'outil informatique.

  2. Election du bureau : mêmes candidatures qu'en 2008-2009 :
    Président : Louis Clavier
    ;
    Vice présidente : Chantal Toussan
    ;
    trésorière : Alice Dépret
    ;
    trésorière adjointe : Joëlle Meyer
    ;
    secrétaire : Christian Dépret
    ;
    secrétaire adjointe : Claude Inaudi.

    Bureau élu à l'unanimité.



    Les membres du Conseil d'administration,

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18 novembre 2008 2 18 /11 /novembre /2008 14:02
                                               Carnet de santé de l'AMAP de Lorgues, l'AMAP des Motivé-e-s

Compte rendu de la réunion du 13 novembre 2008


Presque 3 mois et déjà elle marche ; l'AMAP de Lorgues, une réussite ?

C'est la question que nous nous sommes posés, nous, les 25 producteurs et consomm'acteurs présents, en nous retrouvant chez Brigitte Grivet, notre bonne hôtesse, ce jeudi 13 novembre.

Chantal Toussan, à l'origine du projet, est l'heureuse animatrice de cette réunion et Christian, le scribouillard, volontaire d'office.


En premier,l'avis des consomm'act-eurs -rices : Ravis, enchantés, contents de la qualité des produits et de l'ambiance générale ; Regrets sur l'arrêt ces mois d'hiver ; Souhaits de voir arriver de nouveaux producteurs.

Les avis et propositions des producteurs :


  • Patrice (légumes et fruits) : sur un salon à Paris, Patrice s'était confié préalablement à Chantal.

Très heureux du magnifique coup de pouce que l'Amap de Lorgues donne à son activité (21paniers/semaine) ; grand merci à toutes et tous, Patrice pourra enfin prévoir la saison prochaine en toute sérénité, il avait très peur pour 2009. Patrice est aussi très heureux de l'ambiance qui règne à l'AMAP, de la bonne humeur qui s'en dégage.
Pour 2009, des légumes et fruits seront à disposition, des vacances de Pâques à la Toussaint. Il sera possible d'augmenter sensiblement le nombre de paniers et certainement d'arriver à 50 paniers en tenant au mieux les prix (début de saison : prix inchangés).
Avis des consomm'acteurs
: Heureux de participer à la stabilité d'un producteur ; 50 paniers, superbe pour les ami-e-s de la liste d'attente ; des fruits, oui, à chaque panier ; réflexions sur la possibilité d'envisager 1 panier pour 2 ou 1 panier chaque quinzaine ? Propositions à étudier en comité de pilotage.

  • Florence (fromages) : un démarrage très fort (30 parts/quinzaine) ; liste d'attente : 5 ; pas de problème pour l'avenir, Florence peut aller jusque 50 parts/quinzaine ; question prix, légère augmentation pour 2009, 8,90 € au lieu de 8,50 € en 2008. Si trois salariés travaillent chez Florence, c'est grâce aux AMAP locales.
    Avis des consomm'acteurs
    : Rien que des sourires ...

  • Corinne (oeufs, volailles et lapins) : Corinne travaille sur 9AMAP; elle est passée des marchés aux AMAP et en est très contente (elle aime cette ambiance). Selon Corinne, il est nécessaire de revoir l'organisation de sa petite entreprise, en effet, 5 années sans congés, démarrage avec des prix trop bas et 5 années sans augmentation, la mettent dans l'obligation d'effectuer des modifications ; une remise à plat a donc été initiée en partenariat avec une AMAP de l'agglomération et il en est ressorti :
    - une augmentation sensible des prix,
    - une organisation interne privilégiant la qualité et donc réduisant la durée des périodes de ventes des volailles et lapins.
    Il en ressort :
    - Oeufs : période : février à décembre ; prix : 2€ (2008) ==> 2€50 (2009).
    - Volailles et lapins : période : juin à décembre ; prix : 13€ (2008) ==> 16€ (2009).
    Ces prix ont été fixés en concertation avec 2 AMAP de la CAD.
    Avis des consomm'acteurs
    : les seules paroles furent de réconforter Corinne quelque peu gênée de nous annoncer ces augmentations de prix et de l'assurer que nous la suivrions dans sa démarche.

  • Bruno (poissons) : Très, très content de notre AMAP ; le seuil de perte est de vendre en quantité inférieure à 40 k de poissons (frais de carburant, salaires et charges) ; les parts de 1kg sont très difficiles à respecter, ces parts sont toujours supérieures au kg c'est pourquoi Bruno souhaite privilégier les parts de 2 kg en n'augmentant pas leur prix (26€) mais augmenter la part d'1 kg en la faisant passer de 13€ à 15€. Le nombre de parts peut augmenter.
    Avis des consomm'acteurs
    : Il est en effet exact que pesant, le même jour, 2 parts d'1kg, celles ci faisaient 1,2 et 1,3 kg ! Il est difficile de faire un juste poids.


    Les propositions de nouveaux producteurs :


  • Julien (pain) : Julien, un jeune lorguais, nous propose – et fait goûter – ses différents pains bio. Il serait présent chaque semaine avec un étal d'environ 6 pains différents ; Julien travaille déjà avec l'AMAP de Figanières. S'il est vrai que les pains sont dans son magasin de Draguignan à différents prix, pour l'AMAP, un prix moyen de 2€ (pain de 500 g) serait appliqué quel que soit le pain choisi (de l'épeautre à ...).
    Avis des consomm'acteurs
    : un jeune lorguais à aider ; un prix moyen cohérent ; une dégustation qui a plu ... Mais le pain est-il à sa place dans une Amap ? Le comité de pilotage décidera.

  • Anthony (miel) : Anthony, lui aussi, un jeune lorguais qui débute, était présent sur le marché des producteurs, cette année ; 200 ruches (une ruche = 50 000 abeilles l'été !), ce qui ne lui est pas suffisant pour vivre donc employé à mi temps dans une autre entreprise ; propose 4miels différents : maquis, bruyère blanche, lavandes, toutes fleurs ; ne pratique pas la transhumance mais emplacements très variés dans la région.
    Les prix : 4€ les 250 g, 6€ les 500 g, 12€ le kg. La fréquence, à décider mais proposition d'une fois par mois.
    Avis des consomm'acteurs
    : Encore un jeune à aider, c'est aussi le rôle d'une AMAP... une vraie conférence sur les abeilles et le miel ; le comité de pilotage décidera ...

  • Francis (agneau) : Francis est éleveur à Bauduen (haut Var) ; il dispose de 400 brebis mérinos ; respecte le rythme naturel des brebis (montagne et parcours sous bois) ; travaille avec des AMAP de la région ; il abat à l'abattoir de Digne et propose des colis d'un ½ agneau (environ 7 kg) prêt à mettre au congélo et préparé :
    - soit en coupe classique à 12€ le kg,
    - soit en coupe barbecue à 12,5€ le kg.
    Francis préfère vendre aux AMAP puisque lorsqu'il vend aux distributeurs « classiques », cela lui coûte de l'argent (intermédiaires et prix tirés pour les producteurs) !
    Les dates des commandes seraient données préalablement au berger et il y aurait 2 dates/an de présence chez Brigitte, au printemps et en automne.
    Avis des consomm'acteurs
    : Ami-e-s très attentifs et intéressés. Idem : le comité de pilotage décidera ...

  • Mathieu (porc) : Mathieu est aussi de Bauduen ; il élève des chèvres et fait aussi des fromages ; ses porcelets sont ainsi nourris au petit lait de la fromagerie, à 80% aux céréales bio et 20% au manger local puisqu'ils courent aussi. Dans un an, il fera des races anciennes – commande passée à un éleveur de Sisteron de 3 ou 4 reproducteurs - notamment le « Blanc de l'ouest », espèce à croissance lente (10 mois au lieu de 8 avec races actuellement élevées).
    Souhait de 10 contrats minimum (frais et charges).
    Les colis sont divers comme les prix (selon les morceaux proposés) :
    - colis entre 4 et 6 kg d'escalope, poitrine, rôti, travers, filet, côtes ... ==> 10€/kg
    - colis entre 0,8 et 1,2 kg de filet mignon ==> 16€/kg,
    - aussi des colis entre 1 et 2 kg de jarret ==> 5€/kg et dans le futur des paquets de pièces pour fabrication de charcuterie à domicile (5€/kg).
    Avis des consomm'acteurs
    : Comme pour les agneaux ; à souligner le côté plaisant de fabriquer sa charcuterie à l'avenir ... toujours une décision à prendre par le comité de pilotage

  • Chantal reprend la parole pour confirmer que l'élevage de boeufs d'Aubrac dans le 04 est toujours d'accord pour nous livrer des colis (15 contrats minimum pour équilibrer les charges).


Cette rencontre, consistante et réjouissante de projets satisfait l'ensemble des consomm'acteurs présents mais leur a aussi donner faim à force de parler de tant de bonnes choses et c'est ainsi que nous nous séparons en remerciant Brigitte ainsi que les producteurs qui ont bien voulu consacrer de leur temps précieux à nous relater leur vie exaltante, souvent en plein air mais aussi contraignante et soumise aux difficultés habituelles de l'agriculture paysanne, l'agriculture que nous soutenons.

Ami-e-s Motivées, le comité de pilotage se réunira chez Chantal le 4 décembre 2008 à 18 heures.

 

A bientôt, amitiés.

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22 octobre 2008 3 22 /10 /octobre /2008 13:25


L'AMAP de LORGUES ... l'AMAP des Motivées ...
Novembre 2008


QUESTIONNAIRE DE SATISFACTION

 


Cette année, vous êtes près de 40 à participer au bon fonctionnement de l'AMAP. La saison prochaine, serons-nous le double ? Les demandes sont nombreuses ...

C'est un succès que nous ne supposions pas il y a quelques mois et nous en sommes heureux.

Heureux, oui, parce que participer à une AMAP, ce n'est pas seulement repartir chez soi avec des produits de grande qualité, c'est aussi un état d'esprit, c'est savoir vivre ensemble, c'est permettre à de jeunes producteurs d'envisager le proche avenir avec plus de sérénité, c'est promouvoir des modes de culture et de fabrication sains, c'est certainement beaucoup d'autres choses encore ...
Par ce questionnaire, vos réponses, vos propositions et vos avis, nous souhaitons que cette AMAP soit encore plus votre « chose », votre AMAP.


Quel(s) contrat(s) avez-vous : légumes fromage œufs volailles poisson


A – VOTRE PANIER


A1. Globalement, que pensez-vous des produits de vos paniers au niveau de leur fraîcheur, goût, aspect, diversité, quantité, prix ... ?




A2. Quels autres produits aimeriez-vous avoir dans les paniers durant cette saison ?







A3. Pour les produits qui sont déjà disponibles par le biais de l’AMAP, complétez-vous vos achats à l’extérieur ? Pourquoi ?






A4. Avez-vous d’autres remarques sur les produits ?









B – LA DISTRIBUTION


B1. L'heure et le jour de distribution vous conviennent-ils ?




B2. Que pensez-vous du déroulement de la distribution ? (accueil, libre service, ambiance…)




B3. Que proposeriez-vous pour améliorer le moment de distribution ?





C – LA VIE DE L’AMAP


C1. Que pensez-vous de la relation que nous entretenons avec nos producteurs ?





C2. Que pensez-vous des moyens de communication interne (bulletins de liaison, échanges sur place… Rappel de votre blog : http://amap.lorgues.over-blog.com/ ) ?





C3. Que pensez-vous de l’ambiance générale de votre AMAP ?






C4. Que pensez-vous de l’engagement des consomm'acteurs ? engagement financier ? solidarité dans les aléas de production ? participation à la vie associative ?






C5. Que pensez-vous de l’engagement des producteurs ? démarche de qualité des produits ? transparence (agriculture pratiquée, prix…) ? pédagogie (mise en œuvre de la transparence) ?







D – VOUS


D1. Depuis combien de temps prenez-vous un panier ? Etiez-vous dans une AMAP voisine ?



D2. Quels sont les mots qui résument le mieux votre motivation pour participer à l'AMAP ?



D3. Comptez-vous renouveler votre engagement la saison prochaine ? Pourquoi ?



D4. Si vous comptez renouveler, seriez-vous prêt à tenir un rôle au sein de l'AMAP ?

                         - Pas tout de suite.                   - Pourquoi pas.      (entourez vote réponse)


  • Comité de pilotage : Organisation de réunions internes avec les référents producteurs ; Organisation du bilan et des perspectives de fonctionnement de l’AMAP (création de l'association) ; Calendrier de l’année (événements, réunions) ; gestion des lieux de distribution ; tenue des listes d’adhérents, de contractants, de producteurs et d’attente ; gestion des contrats et des chèques ...



  • Coordination de la communication interne (feuille de chou, Blog) avec le comité de pilotage, les producteurs et les référents producteurs.




  • Participation à des ateliers chez le producteur (aide ponctuelle).


  • Organisation d’événements festifs de l’AMAP (accueil de nouveaux consommateurs et producteurs, tracts, affiches, presse, aide aux visites de fermes, expo, conférences, ) ...



  • Référent(e) producteur :
    Organisation de la visite annuelle de la ferme ; Veille sur la qualité de la relation producteur / consomm'acteurs et bilan de satisfaction ;

 

 

 

Merci de nous remettre sur le net (c.depret@wanadoo.fr) ou sur place le 30 octobre, 6 ou 13 novembre, ce questionnaire de satisfaction, il nous aidera à mettre en place une saison prochaine encore plus proche de vos souhaits à tous, consomm'acteurs et producteurs.

A votre disposition pour tout renseignement complémentaire.

Pour le comité de pilotage, Chantal Toussan (04 94 73 27 08), Alice Dépret (04 94 84 09 18), Annie Rosello (04 94 73 27 23 ), Danielle Accarisio (04 94 73 77 05 ).

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24 août 2008 7 24 /08 /août /2008 14:29

Objectifs de la charte :
La charte de l'A.M.A.P est un document de référence définissant les valeurs, les actions et les engagements auxquels souscrivent les membres de cette association.

Les valeurs qui fondent l’association :
Dans la région P.A.C.A, les petites exploitations sont menacées de disparition. L'Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (A.M.A.P.) oeuvre pour la promotion d'une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine et le soutien aux agriculteurs et éleveurs de proximité désirant s'engager dans une production respectueuse de l'environnement et de la santé.

Modalités de fonctionnement, déontologie :
Les membres de l' A.M.A.P. sont des consommateurs, des producteurs et toute personne concourant aux objectifs de l'association.

Pour adhérer à l'A.M.A.P., il faut s'engager à respecter les statuts et la charte de l'association. L'A.M.A.P. fonctionne dans le respect de la transparence et dans une démarche de participation active des adhérents.

Un collectif est garant des orientations prises et de la coordination de la gestion et de l'organisation.

Les actions de l’association :
Dans le respect de nos valeurs, le moyen d'action privilégié de notre association est de mettre en relation directe des producteurs détenteurs de petites exploitations avec des groupes de consommateurs.
Les consommateurs et le ou les agriculteurs et éleveurs se réunissent autour d'un projet commun : les consommateurs deviennent partenaires en achetant en début de saison une part de la récolte d'une ou des fermes participantes, pour recevoir par la suite chaque semaine divers produits : légumes, oeufs, fromages, poisson… selon la production de la ou des fermes engagées dans ce projet.
Ces initiatives seront menées dans le respect des projets développés sur notre territoire autour des mêmes finalités.

Les engagements auxquels souscrivent consommateurs et producteurs sont décrits plus loin.

Les engagements des consommateurs.

Ils ont un engagement contractuel, technique, moral et militant :

1. Engagement contractuel et moral :
Les consommateurs s'engagent financièrement sur une saison complète. Une avance est réglée en début de saison; d'autres échéances sont fixées avec le producteur. Des modalités de règlement spécifiques peuvent être définies pour des personnes connaissant des difficultés financières.

Ils s'engagent à trouver des remplaçants s'ils sont amenés à se désister de leur engagement vis à vis du producteur. Dans le cas contraire, leur apport financier ne leur sera pas remboursé.
Les consommateurs reçoivent en contrepartie, chaque semaine, des produits frais et diversifiés de qualité.

Ils sont solidaires des aléas de la production ( pertes dues à des intempéries, problèmes phytosanitaires. ..).

2. Engagement technique :
Les consommateurs doivent s'impliquer dans la vie de l'A.M.A.P. dans la mesure de leurs disponibilités en assurant des tâches de secrétariat ( comptabilité, gestion, suivi des adhérents), de logistique ( distribution des paniers, travaux à la ferme...) ou autres ( organisation de rencontres, fêtes, action pédagogiques : fabrication de conserves, éducation à l'environnement ..).

3. Engagement militant :
Les consommateurs s'engagent à faire la promotion des actions menées par l'A.M.A.P. : communication, diffusion d'informations, analyse et évaluation, recherche de nouvelles personnes intéressées par le projet. ..

Les engagements des producteurs.

1. Engagement sur la production :
Les producteurs s'engagent à produire et fournir des produits de qualité et diversifiés dans un respect de l'environnement.

Ils s'engagent à mettre en oeuvre tous les moyens nécessaires pour répondre à leurs engagements de fournir des légumes frais et des produits vivriers de qualité aux consommateurs dans les quantités et les échéances fixées sauf aléas cités ci-dessus. Ils assurent une transparence sur leurs méthodes de production et sur la planification de cette production notamment en transmettant aux consommateurs un calendrier dans lequel ils précisent les dates de fourniture des produits. Ils s'engagent à livrer, dans les délais fixés, les consommateurs en respectant les engagements du calendrier.

2. Engagement dans le domaine de l'animation et de la pédagogie :
Les producteurs ouvrent leur exploitation aux consommateurs : organisation de visites programmées de la ferme, information pédagogique sur les cultures, les méthodes de production, co-organisation de manifestations. ..

3. Communication
:
Les producteurs s'engagent à participer à des actions de communication : interviews, réunions…
Producteurs et consommateurs deviennent des partenaires. Ils sont liés par un contrat. Leur relation est basée sur l'écoute et le respect mutuel. Leur action participe au développement d'une agriculture durable, respectueuse de l'environnement et au développement du lien social sur le territoire.
Pour ce faire, ils organiseront des journées portes ouvertes à des personnes extérieures à l'association, favorisant les échanges et popularisant les valeurs qu'ils partagent.
Ils se mobiliseront auprès des institutions ( collectivités locales. ..) pour obtenir les moyens nécessaires au développement de leurs actions: terrains, locaux ...
Ils soutiendront activement les agriculteurs souhaitant s'impliquer dans la création d'une A.M.A.P : information, formation, soutien technique.
Cette charte est la vôtre. Elle doit être vivante. La richesse des apports tirés de notre expérience et de nos échanges nous amèneront certainement à la faire évoluer .
Le collectif peut à tout moment proposer un amendement à cette charte aux membres de l’association qui devront l’approuver pour le rendre valide.

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Présentation

  • : AMAP de Lorgues - Le blog Les Motivé-e-s
  • AMAP de Lorgues - Le blog Les Motivé-e-s
  • : A Lorgues, créons ensemble les instruments du mieux vivre, du bien consommer ; ces instruments que sont une nouvelle façon de produire sainement, de permettre à nos partenaires producteurs de s'inscrire dans la durée, de prévoir leur avenir, de ne plus polluer une terre nourricière qui n'est pas notre propriété mais celle de nos enfants et petits enfants.
  • Contact

Les rendez vous

Livraisons Légumes, Oeufs, Poissons, Miel, Volailles, Fromages, Viandes ...
Toujours chez Brigitte Grivet,
domaine St Jean Baptiste,
1525, route des Arcs à Lorgues
.

Attention, ne stationnez pas sur la départementale, entrez chez Brigitte, vous pouvez facilement faire demi-tour près des caves. Ou si vous avez des difficultés à traverser la départementale pour entrer au Domaine, n'hésitez pas à faire demi tour à l'embranchement de la route de Vidauban.
                   

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Sur votre blog,

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Envoyez vos recettes, vos articles
à amap-lorgues@orange.fr


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Recherche

Un renseignement, contactez

L'e.mail de l'Amap :
amap-lorgues@orange.fr

La présidente, Chantal Toussan :
04 94 73 27 08 - 06 84 36 53 80  -  ctoussan@voila.fr 


ou l'un des liens producteurs/amapiens :  
   
- Légumes Bio (Mathieu Faure de Fox Amphoux)
  Liens : Jocelyne ABAUZIT
- 06 10 24 73  68 
             
jabauzit@aol.com
            Chantal Toussan -06 84 36 53 80

          ctoussan@voila.fr

- Vins (transition BIO) Domaine de L'Estello - Lorgues


- Fromages chèvres, brebis, vaches (Florence Bertin, Taradeau)
   Liens : Annie Rosello - 04 94 73 27 23 -  annierosello@hotmail.com

               Miepol Fayard - 04 94 73 92 73 - miepol.legoaoc@orange.fr


 - Poissons : Daurades Loups et maigres (Pierre Baltmigere et Bruno Régis - la Seyne sur mer)
  Liens : Louis Clavier - 04 94 70 94 04 - 06 76 60 42 97feminier@orange.fr
              Sylvie Sarrazin - 04 94 73 22 15 - ssarrazin83@gmail.com  


- Poissons : Truites - Ecrevisses Jean Claude Vigin de Bauduen
   Lien :  Miepol Fayard - 04 94 73 92 73 - miepol.legoaoc@orange.fr


- Fruits d'hiver Bio : (Bruno DEBON Châteaudouble)
   Liens : Claude Inaudi  04 94 73 24 34 - claude.inaudi@free.fr


- Oeufs, volailles (Corinne Costamagno, Ampus)
   Liens : Françoise Clavier - 04 94 70 94 04 - 06 76 60 42 97feminier@orange.fr     


- Viandes bovines (Véronique Quinot - Blieux 04)
   Liens : Annie Rosello - 04 94 73 27 23 -  annierosello@hotmail.com 


- Viandes d'agneaux (Francis Girard, Bauduen)
   Liens : Claude Inaudi - 04 94 73 24 34 - claude.inaudi@free.fr
                Miepol Fayard  04 94 73 92 73 miepol.legoac@orange.fr


- Miel : (BardiaSabet - Trans en Provence)
Lien : Christian Dépret 04 94 84 09 18  c.depret@wanadoo.fr

- Huile d'Olives - Louis Ehrhardt - Trans
- Farines - Céréales : (Bertrand Allai - Bras)
 


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